Pideli Köfte

Pideli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için:

• 1 orta boy kuru soğan
• 1 yumurta
• 1 diş sarımsak
• 300 gram kıyma
• 2 dilim kadar ekmek içi
• Kimyon tuz karabiber, bir kaşık kadar da tereyağ koyuyorum
• Biraz maydanoz

Sosu için :

• 2 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 bardak su
• Pidesi için tırnak pide 2 tane
• Ve servis için yoğurt

Pideli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Köfte malzemelerini yoğurup top şeklinde yuvarlaklar yaparak kızartıyoruz,sosu için tereyağını eritip içine salçayı ekliyoruz, kokusu çıkınca suyunu ekleyip bir taşım kaynatıyoruz. Kare kare doğrayıp servis tabağına alınan pidelerin üzerine sosun yarısını koyuyoruz üzerine köfteleri, sonra kalan sosu ekliyoruz, isteğe bağlı yoğurt koyuyoruz. Harikaa oluyor yapacaklara afiyet olsun ☺ fotoğraf çok acele çekildi kusura bakmayın 🙈