Pideli Köfte (Enfes Lezzet )

Pideli Köfte (Enfes Lezzet ) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• 1 parça kuyruk yağı
• Tuz karabiber pul biber
• 1 tırnak pide

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 bardak su
• Tuz, karabiber

Üzerine ;

• Yakılmış tereyağ

Yanına ;

• Közlenmiş biber
• Közlenmiş domates

Pideli Köfte (Enfes Lezzet ) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 😊😊
Bugün enfes tarifimle karşınızdayım.
Çok lezzetli ve kolay olan tarifim herkesin hoşuna gidecek kendisi.
Biraz iskendere benziyor onun kadar da lezzetli.

Köfteler için tuz karabiber ve çekilmiş kuyruk yağı ile iyice yoğurun ve sekil verin. Eğer sade sevmiyorsanız kendi kasabınıza 1 soğan alıp gıdın kıymayı çekerken onu da beraberinde çeksin çok lezzetli olacaktır. Ben unutmuşum😄
Köfteleri buzdolabında dinlendirin. Siz bu sırada sosunu hazırlayın. Salça ve yağı kavurun kokusu çıkınca baharatını atın ve 1 bardak suyu koyun biraz özdeşleşince altını kapatın. Sonradan koyulaşma olursa az su ilave edip tekrar tıkırdatabilirsiniz.
Tırnak pideleri doğrayın tabağın altına koyun. Üzerine ya ızgarada yada tavada pişirdiğiniz etleri koyun üzerine sos gezdirin en son tereyağ yakın üzerine cossssslatın. 😋😋😋
Yanına közlenmiş biber domates ile servis edin.
Ben soğan da közlemiştim fotoğraf çekmeyi unutmuşum. Yanına yoğurtla da afiyetle yenir. 😋😋
Mutlu kalın ☺☺☺