Pilav Üstü Bademli Hindi

Pilav Üstü Bademli Hindi Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gr hindi eti
• 1 su bardağı baldo pirinç
• Tereyağı
• Tuz
• 1 su bardağı badem
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Pilav Üstü Bademli Hindi Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar size lezzetli olan hindi etinden yemek tarifi vereceğim

1. Bir tencereye iyice yıkadığımız hindi etini bırakıp üzerine kaynar su ekleyip et iyice pişinceye kadar pişiriyoruz. ben düdüklü tencerede pişirdim.
2. Piştikten sonra suyunu süzüp 1 yemek kaşığı tereyağıyla etimizi kızartıyoruz. üzerine de tuzunu da atıyoruz. tuzunu kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
3. Başka bir tencerede de 1 su bardağı pirinci koyup üzerine de 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip kavuruyoruz.
4. Kavurduktan sonra 2 su bardağı hindi suyu da üzerine ilave edip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
5. Küçük bir tencereye de çiğ bademlerimizi koyup üzerine kaynar su ilave edip kabukları soyuluncaya kadar haşlıyoruz.
6. Haşlandıktan sonra soğuk sudan geçirip kabuklarını soyuyoruz.
7. Kabuklarını soyduğumuz bademleri 1 yemek kaşığı sıvı yağ da kavuruyoruz.
8. Pembeleşinceye kadar kavurmaya devam ediyoruz.
9. Pişen pilavımızın üzerine etimizi ve bademleri de üstüne döküp servis ediyoruz.