Pilav Üstü Tavuk Kebap

Pilav Üstü Tavuk Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tüm tavuk

Pilav için

• 2 su bardağı pirinç
• 100 gram kuş üzümü
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 kaşık tereyağ
• Yarım çağ bardağı sıvı yağ
• Tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Pilav Üstü Tavuk Kebap Tarifi'nin Yapılışı

Tavuğumuzu parçalayıp yıkıyoruz .Karnıyarık tenceresine diliyoruz .Üzerine tuz döküp kısık ateşte önce sulanıp sonra suyunu çekene kadar pişiriyoruz. İyice kızarınca tavukların arkalarını çevirip kızartıyoruz.
Pilavı için pirinçleri yıkayıp sıcak suda 20 dk ıslatıyoruz .Tenceremiz de yaylarımızı eritip iyice sunduğumuz pirinçleri iyice yağla kavuruyoruz .Kuş üzümü ve nohudu tuzu ve karabiberi ve 3 su bardağı sıcak su ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz. Pilav dinlendikten sonra üzerlerine tavukları koyarak servis edebilirsiniz .Afiyet olsun.