Pilavın Yanına Yakışacak Bir Köfte Tarifi

Pilavın Yanına Yakışacak Bir Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram dana kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı galeta veya ekmek içi
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım demet maydanoz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı köfte baharatı
• Tuz

Pilavın Yanına Yakışacak Bir Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba soğan rendelenir.
2. Üzerine yumurta, ince kıyılmış maydanoz rendelenmiş sarımsak ,baharatlar, tuz, ekmek içi veya galeta unu eklenir, güzelce yoğrulur.
3. Pürüzsüz bir hale gelince köftemizi yarım saat buzdolabında dinlendirilir.
4. Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle sekil verip yapışmaz bir tavada kızartalım.
5. Yanına patates ve biberde kızartıp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun :) Pişirme süresi bir kendineze göre ayarlanabilir siniz.