Pileli Börek (Nefis Mi Nefis Aynı Tepside İki Çeşit Börek)

Pileli Börek (Nefis Mi Nefis Aynı Tepside İki Çeşit Börek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka ( içinde 40 tane var ben 16 tane kullandım tepsime göre)
• Yarım su bardağı kadar sıvı yağ
• Çörek otu ve susam

İç harcı için;

• Ispanak
• 1 soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 yumurta
• Sıvı yağ
• İkinci harcımız içinde ev peyniri ve süzme peynir (Dilerseniz maydanoz da ekleyebilirsiniz ve istediğiniz peyniri kullanabilirsiniz)

Sosu için;

• 1 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt (yoğurdun sulu tarafından ekledim ben)
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Pileli Börek (Nefis Mi Nefis Aynı Tepside İki Çeşit Börek) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar nefis mi nefis böreğimize başlayalım

1. Önce iç harcımızdan başlayalım tenceremize sıvı yağınızı ekleyip ufak doğradığımız soğanları tenceremize ekleyip karıştıralım.
2. Hafif pembeleşince yumurtamızı çırpıp tencereye ekleyelim ve soğanla birlikte karıştırın
3. Salçamızı da ekleyelim biraz kızardıktan sonra ıspanağımıızı  ekleyelim.
4. Biraz kavurduktan sonra tenceremizin altını kapatalım.
5. İkinci harcımıza geçelim ben ev peyniri kullandım bide az bir şey süzme peynir ikisini ezip karıştırdım.
6. İki yufka alıp ilk yufkanın üstünü fırça yardımıyla yağlayalım ve diğer yufkayı yağladığımız yufkanın üstüne ekleyelim ve onu da yağılayalım.
7. İki yufka olunca daha lezzetli oluyor ve ıspanağımızı yufkanın üstüne ekleyelim dağıtalım.
8. Yufkanın iki tarafını da katlayıp büzüştürelim .
9. Sonra büyük boy borcam tepsisine ekleyelim ve bu şekilde devam edip tepsini dolduralım.
10. Ben 16 adet yufka kullandım siz yapacağınız tepsine göre kullanırsınız ve peyniri de aynı şekilde yaptım ve son olarak sos malzamelerinin hepsini karıştırıp üstüne döktüm.
11. Fırınımızı 10 dk öncesinden 180 derecede ısıtalım.
12. Böreğimizin üstüne susam ve çörek otuyla süsleyebilirsiniz.
    Şimdiden yapacaklara afiyet olsun😊

Püf Noktası
Ev peynirinin içine süzme peynirde kullandım ki ekşilik verdiğinde börek daha lezzetli oluyor.