Pınar Pastası

Pınar Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 9 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Muhallebisi için;

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet yumurta

Süslemek için;

• Kakao
• 1 adet muz
• Pudra şekeri

Pınar Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. süt, sıvı yağ ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. unu eleyerek ekliyoruz. (yumurtanın iyice çırpılması ve unun elenmesi kekinizi daha yumuşak ve yumurta kokusu olmadan pişmesini sağlayacaktır) kek hamurumuzu yağlanmış kalıba alarak 200 derecede pişiriyoruz.
2. Kek pişince soğuyup dinlenmesi için bekletiyoruz. bu arada pastamızın muhallebisini hazırlayabiliriz. pişirme kabımıza süt, yumurta, un, şeker, vanilya ve tereyağı ekleyerek pişirelim. çabuk kıvam alacağı için sürekli karıştırmayı unutmayalım.
3. Muhallebimiz pişince dinlenmiş kekimizin üzerini kaplayalım soğuduğunda süslemeye başlayabiliriz.
4. Kakaoyu çay süzgeci yardımıyla serpiştirelim ve üzerine ince dilimlediğimiz muz ile kaplayalım en son olarak pudra şekeri serperek süsleyelim. pastamız sunuma hazır.
   Deneyecek olanların ellerine sağlık, afiyet olsun 😊