Pırasa Çorbası

Pırasa Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo pırasa
• 1 havuç
• 1 su bardağı kuru fasülye (haşlanmış)
• 2 yemek kaşığı mısır yarması
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 2 su bardağı et suyu
• 2 litre su
• 5 yemek kaşığı mısır unu
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı sumak
• Servis esnasında kullanmak için yarım limon

Pırasa Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasalar ve havuç ince ince doğranır.
2. Kaynayan suya atılır.
3. Haşlanan bir su bardağı fasülye, mısır unu, pirinç ve mısır yarması da ilave edilir.
4. 2 su bardağı et suyu eklenir.
5. Salça, tereyağı ve baharatları eklenip yarım saat pişmeye bırakılır.
6. Pişen çorba limon suyuyla servis yapılır. Afiyet olsun 👩‍🍳.