Pırasa Çorbası (Leziz)

Pırasa Çorbası (Leziz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy pırasa(yeşil yaprakları az bırakılacak)
• 1 orta boy havuç
• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı kara biber
• Yarım çay kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı tuz

Pırasa Çorbası (Leziz) Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasalar, havuç, soğan ve sarımsaklar küçük küçük doğranır bir tencereye konur.
2. Üzerine çıkacak kadar sıcak su ilave edilir ve ocakta yarım saat pişirilir.
3. Blenderdan geçirilir.
4. Ayrı bir yerde yağlar eritilir, salça ve baharatlar konup, az sıcak su ile açılıp, sosu hazırlanır ve hazırlanan sos çorba tenceresine ilave edilip kaynatılır.
   Afiyet Olsun😊