Pırasa Dolması

Pırasa Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kıyma
• 1 gr pırasa
• 1 su bardağı pirinç
• 2 kaşık biber salçası
• 2 kaşık tereyağı
• 2 kaşık sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Pırasa Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle pırasaların üst kısımlarını keserek sarma saracak kadar dilimliyoruz. Sarabilmek için uzunlamasına kesiyoruz. Fotoğrafta görüldüğü gibi 4 dk kadar haşlayın pırasayı. Soğumaya bırakın. Diğer malzemelerle iç harcını hazırlayın ve sarın. Tere yağı ve sıvı yağ içersine 1 kaşık, isterseniz benim gibi bolca salça koyarak sos yapın dolmaların üzerine yayın. Aynı hizada su ekleyerek 15 dk pişirin. Afiyet olsun. Kolay gelsiiinnn. Yapmayan pişman olur. Tuz ölçüsü vermedim istediğiniz kadar dersem bile az kullanın diyorum.