Pırasa Dolması

Pırasa Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet büyük pırasa
• 1 adet kuru soğan
• 150 gr dana kıyma
• 1 su bardağı pirinç
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Çeyrek demet maydanoz
• 2 kaşık sıvı yağ

Pırasa Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Pırasalar yıkanır parmak uzunluğunda kesilir yandan çizik atılır. İç harcı çiğden olacak soğan doğranır. Diğer tüm malzemeler eklenir pırasaların arası açılarak iç harç doldurulur tencereye dizilir. Tuz ve yarım çay bardağı sıvı yağ eklenir. Pırasaların boyunu geçecek şekilde su eklenerek kısık ateşte pişirilir. Afiyet olsun😊