Pırasa Yediren

Pırasa Yediren Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 dal pırasa
• 1 havuç
• 1 patates
• 6-7 dal maydanoz
• 1 portakal
• Yarım limon
• Yarım çay kaşığı zerdeçal
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı nane
• Tuz
• Zeytinyağı

Pırasa Yediren Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasalar güzelce yıkanır ince ince doğranır. Zeytinyağı tencereye konur, pırasalar eklenir.
2. Pırasalar kapağı kapalı bir şekilde 5 dk kadar pişirilir. Havuç ve patatesler ufak ufak doğranır.
3. Pırasaların üzerine eklenir. Kapağı kapalı şekilde pırasalar tamamen suyunu çekene kadar pişirilir.
4. Portakal ve limon suyu sıkılır üzerine baharatlar eklenerek sos hazırlanır. Hazırlanan sos karışımı pırasaların üzerine eklenir.
5. 1. 5 su bardağı su ve maydanozlar eklenerek kısık ateşte suyu çekene kadar pişirilir. Afiyet olsun.

Bu tarif Alerjik Lezzetler sayfasının tarifine göre yapılmıştır.