Pırasa Yemeği

Pırasa Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet pırasa
• 2 adet havuç
• 2 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı salça

Pırasa Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Ayıklanmış pırasalarımızı eşit olarak yuvarlak yuvarlak kesiyoruz.
Kestikten sonra bolca yıkıyoruz ve suyunun süzülmesi için süzgeçe bırakıyoruz.
Bu arada 2 adet havuç ve domatesimizi kesiyoruz. Tenceremize yemeklik doğradığımız soğanlarımızı alıyoruz ,yeteri kadar yağ ile soteliyoruz. Soğanlar pembeleştikten sonra havuç ve domateslerimizi ekleyip soteliyoruz. Daha sonra suyu süzülen pırasaları ekliyoruz hepsini harmanlayıp kapağı kapatıp demlenmeye bırakıyoruz. Pırasalar yumuşayınca yemeğin hizasında sıcak su ekliyoruz tuzunu atıp kaynamaya bırakıyoruz.

Afiyet olsun 😀