Pırasa Yemeği

Pırasa Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 dal pırasa
• 1 adet kuru soğan
• Yarım kahve fincanı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 adet havuç
• Yarım kahve fincanı pirinç
• Tuz, karabiber
• Sıcak su

Pırasa Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kuru soğanı, havucu ve pırasayı doğruyoruz.
2. Pırasaları sirkeli su ile temizliyoruz. (sirke isteğe bağlı)
3. Tencereye sıvı yağı koyup üzerine soğan ve havucu beraber koyarak renkleri değişene kadar kavuruyoruz.
4. Üzerine salça ve baharatları ekleyip birkaç tur daha kavuruyoruz.
5. Ardından pırasa ve pirinçimizi ekleyip karıştırıyoruz.
6. Son olarak tenceredeki malzemeyle aynı hizaya gelecek kadar su ekleyip pırasalar ve havuçlar yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirelim.
7. Tüm sebzeler yumuşadıktan sonra pırasa yemeğimiz servise hazır. Afı̇yet bal şeker olsun :)).