Pırasalı Kıymalı Börek

Pırasalı Kıymalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• Kıyma
• Yarım yemek kaşığı salça
• 1 baş soğan
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 7 tane pırasa
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 adet yufka

Yufkaların üzerine sürmek için;

• Sıvı yağ
• Yumurta

Pırasalı Kıymalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Kıyma, salça ile soğanlar sıvı yağla kavrulur, üzerine küçük küçük doğranmış pırasalar ilave edilir baharatlar eklenip tekrar 5 dk daha kavrulur ocaktan alınır yufkalar sırasıyla ikiye bölünür sıvı yağ sürülür iç malzemesi koyulur yağlanmış tepsiye rulo yapılarak sırasıyla devam ettirilerek sarılır en son yufkaların üzerilerine yağlı yumurta sürülür. 180 derece fırında 40 dk pişirilir. Hamur olmaması için biraz soğuduktan sonra kesip dilimleyerek servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN 🌼🌼🌼