Pırasalı Kıymalı Pide

Pırasalı Kıymalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur i̇çin;

• Yarım paket yaş maya
• 2 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un

İçi için;

• 200 gr kıyma
• Yarım kilo pırasa
• 1 çay bardağından az sıvı yağ
• Tuz karabiber pul biber kişniş

Üzeri için;

• Kaşar

Kenarlarına sürmek için;

• 1 yumurta sarısı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Pırasalı Kıymalı Pide Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar.

1. İlk olarak kıyma ve pırasayı kavuruyoruz.
2. Üzerine baharatlarımızı ekleyip, soğumaya bırakıyoruz.
3. Ardından hamurumuzu yoğurup, 1 saat dinlendiriyoruz.
4. Şişen hamurumuzu 18 eşit parçaya bölüyoruz tek tek açıp, içimizi koyup, pide şekli veriyoruz şekildeki gibi.
5. Pidenin kenarlarına yumurta sarısı ve sıvı yağlı karışımdan sürüp, fırına koyuyoruz.
6. En son 200 derece fırında 20 dk pişiriyoruz.