Pırasalı Ve Peynirli El Açması Börek

Pırasalı Ve Peynirli El Açması Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı su

İç harcı için:

• 1 bağ pırasa
• İstenilen miktarda peynir
• 1 tatlı kaşığı salça
• Karabiber
• Kırmızı biber
• Sıvı yağ

İç sosu için:

• 1 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ

Üzeri için:

• 1 yumurta
• Çörek otu

Pırasalı Ve Peynirli El Açması Börek Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru yoğurup 10 dk kadar dinlendiriyoruz. İçini hazırlıyoruz pırasa biraz soğuyunca peyniri karıştırıyoruz. Un ile hamuru açıp önce sostan sonra iç harçtan koyuyoruz. Fotoğraftaki gibi yağlanmış tepsiye dizip üzerine yumurta sürüyoruz. 200 derecelik fırında pişiriyoruz.