Pirinçli, Ekşili Yoğurt Çorbası

Pirinçli, Ekşili Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pirinç
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• Yarım limon suyu
• 1 litre su
• Tuz, nane, pul biber
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Pirinçli, Ekşili Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Pirincimizi şişene kadar pişiriyoruz. Ayrı bir kapta un, yoğurt, yumurta sarısı ve limon suyunu karıştırıyoruz. Yoğurt kesilmesin diye tenceredeki sıcak sudan yoğurtlu karışıma azar azar ekleyip karışımı ılıştıyoruz. Pirinçler de pişince karışımı tencereye ekliyoruz. Kısık ateşte biraz daha kaynatıp ocaktan alıp tuzunu ekliyoruz. Tereyağını eritip nane ve pul biber ekleyin ve çorbanızın üzerinde gezdirin. Afiyet olsun.