Pirinçli Kabak Musakka

Pirinçli Kabak Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kıyma
• 3 adet soğan
• 1 su bardağı pirinç
• 5 dal maydanoz
• 3 dal dereotu
• Tuz
• Karabiber
• 4 adet yumurta
• Yarım litre süt
• 2 çorba kaşığı un
• 4 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2 adet kabak
• 1 su bardağı su

Pirinçli Kabak Musakka Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı ince ince doğrayıp 4 çorba kaşığı zeytin yağında öldürün. Kıymayı ilave edip karıştırın. Kıyma hafif suyunu salınca pirinçleri ekleyip birlikte kavurun. 1 su bardağı suyu, maydanoz, dere otu, karabiber ve tuzunu ilave edip karıştırın. Göz göz olunca ocağın altını kapatıp cam fırın tepsisine dökün. Dilimlediğiniz kabakları pirincin üzerine dizin. Büyük bir kapta 4 yumurta, yarım litre süt, 2 çorba kaşığı unu mikserle iyice çırpıp tavanın üzerine döküp önceden ısıtılmış 150 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin. Domates ile servis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun!