Pirinçli Kabak Yemeği

Pirinçli Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kabak (minik küp doğranmış)
• 1 adet soğan (küp doğranmış)
• 2 adet kırmızı biber (küp doğranmış)
• Yarım çay bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 2 diş sarımsak dövülmüş
• 3 su bardağı sıcak su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Üzeri için;

• Yoğurt
• Tuz
• Sarımsak
• Pul biber

Pirinçli Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı yağda soğan ve sarımsağı kavurun.
2. Salçalarını ve toz biberi ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın.
3. Kabak ve biberini ekleyin, tuzunu koyun.
4. Ocağın küçük gözünde kapağını kapatıp arada karıştırarak 10 dakika pişirin.
5. Pirincini ve suyunu koyun, kaynayınca altını kısın, pirinçler ve kabak yumuşayana kadar pişirin.
6. Ilıyınca sarımsaklı yoğurtla servis edin, üzerini pul biberle süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.