Pirinçli Kabak Yemeği

Pirinçli Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 adet büyük kabak yada 5-6 adet küçük kabak
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 tutam dere otu (kuruda olabilir)
• 1 yemek kaşığından biraz az salça
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığından az ( bir fiske) karabiber

Pirinçli Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanlarımızı küçük küçük doğrayıp sıvı yağda kavuruyoruz.
2. Daha sonra salçamızı ekleyip kavuruyoruz.
3. Küp küp yada istediğiniz şekilde soyup doğradığımız kabaklarımızı ilave edip baharatları da atıyoruz.
4. Kabakların üstünü 1-2 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyip kabaklarımızı bir süre pişiriyoruz.
5. Daha sonra kabaklarımız pişince yıkadığımız pirinci ekliyoruz kapağını kapatıp pişiriyoruz.
6. Bu sırada kuru dereotu veya bir tutam doğranmış dereotunu ekleyip pirinçler piştikten sonra altını kapatıyoruz. Afiyet olsun.