Pirinçli Kabak Yemeği

Pirinçli Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet orta boy kabak
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı pirinç
• Karabiber
• Tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Varsa dereotu ve maydanoz

Pirinçli Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan ve biberi yemeklik doğrayıp, yağda hafif sararana kadar kavuralım.
2. Domatesleri yemeklik doğrayıp ilave edip salçayı ekleyelim.
3. Hafif pişince irice doğradığınız kabakları, 2-3 parçaya böldüğünüz sarımsakları ve yıkanmış pirinçi ekleyelim.
4. 1 su bardağı kadar su ilave ederek, tuz ve karabiberini de atıp kısık ateşte pirinçler açılana kadar pişirelim.
5. Servis ederken isteğe bağlı sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.