Pirinçli Köfte

Pirinçli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kıyma (kuzu etiyle daha lezzetli oluyor. Eğer yağsız dana eti kullanacaksanız zeytinyağını biraz daha fazla koyun. )
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 soğan
• 1 patates
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 1 kahve fincanı pirinç
• Yarım çay bardağı zeytinyağı yada ayçiçek yağı
• Su

Pirinçli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeler derin bir kase içinde harmanlanır.
2. Ben soğanı rendelemeyi tercih ettim ama küçük küçük de doğranabilir.
3. Sonra malzemeden istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp yuvarlayınız.
4. Ben soğan büyüklüğünde parçalarla yaptım.
5. Karnıyarık tenceresi gibi geniş bir tencereye yağı alıp biraz kızdıralım.
6. Sonra kıyma toplarımızı tencereye alalım.
7. Ve aralarına uzun uzun kestiğimiz patatesleri yerleştirelim.
8. Yaklaşık 5dk sonra kıyma toplarımızın üzerine çıkmayacak şekilde kaynar su ekleyelim ve orta ateşte 45dk kadar pişirelim.
9. Tencerenin dibinde kalan su varla yok arası olmalı.
10. Afiyet olsun 😊