Pirinçli Sulu Köfte

Pirinçli Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 300 gram köftelik kıyma
• 1 yemek kaşığı dolusu yıkanmış pirinç
• 1 yemek kaşığı dolusu galeta unu
• 1 adet rendelenmiş kuru soğan
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon
• Tuz

Sebzesi için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet havuç
• 2 adet patates
• Tereyağı ve zeytinyağı karışık
• Tuz

Pirinçli Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte malzemelerini yoğurma kabına alıp iyice yoğuruyoruz.
2. Cevizden biraz daha küçük parçalar alıp yuvarlıyoruz.
3. Bitene kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz.
4. Yağları tencereye alıyoruz.
5. Soyup doğradığımız havucu yağda soteliyoruz.
6. Salçasını ve tuzunu da katıp 4-5 su bardağı su ilave ediyoruz.
7. Kaynamaya başlayan yemeğin içine köfteleri ve soyup doğradığımız patatesleri de ilave ediyoruz.
8. 30-35 dakika kadar pişiriyoruz. Afiyetler olsun.