Pirinçli Tavuk Çorbası Yapımı

Pirinçli Tavuk Çorbası Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk budu
• 1 su bardağı pirinç
• Yarım su bardağı haşlanmış nohut
• Tuz
• 1, 5 litre su

Pirinçli Tavuk Çorbası Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Butları yıkayıp tencereye koyun, üstüne suyu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Tavuklar haşlanınca onları bir kenara alıp aynı suyun içine haşlanmış nohutları ve pirinci ekliyoruz. Tavukları didikleyip onları da tencereye ekliyoruz. Tuzunu da koyup pirinçler açılıp nişastasını suya bırakana kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Bu sırada çorbanın suyu azalacaktır üzerine kaynar su ekleyebilirsiniz. İsteyenler un ve baharat ekleyebilir ama ben tercih etmiyorum.