Pirinçli Yoğurt Çorbası

Pirinçli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 9 yemek kaşığı dolusu yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı dolusu pirinç
• Tuz
• 7 su bardağı su

Nane sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağı
• 1 yemek kaşığı dolusu nane

Salça sosu için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağı
• 1 yemek kaşığı salça

Pirinçli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye yoğurt, un, yumurta ve pirinci ekleyip çırpıcı ile çırpın.
2. Suyu yavaş yavaş ekleyip karıştırın.
3. Ocağa koyarak kaynayıncaya kadar karıştırın.
4. Kaynadığında altını kısıp 3-4 dakika daha kaynatıp altını kapatın ve tuzunu ekleyin ( tuzunu en son ekleyin ki yoğurdunuz kesilmesin).
5. Çorbama ben 1 pakette bulyon atıyorum lezzet veriyor
6. Nane sosu için küçük bir tavada yağı kızdırın altını kapatın naneyi ekleyip karıştırın.
7. Salça sosu için yağı hafif kızdırıp salçayı ekleyin.
8. Servis tabağına çorbanızı koyup salça sosunu ve nane sosunu sırasıyla dökün. Afiyet olsun…