Pirzola Değil Lokum (Döküm Tavada Kuzu Pirzola)
Pirzola Değil Lokum (Döküm Tavada Kuzu Pirzola) Tarifi'nin Malzemeleri
- Kuzu pirzola
Marinasyon için:
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Bir çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber (silme bir şekilde)
- 1 diş sarımsak
- Balzamik sirke ( normal üzüm sirkesi de kullanabilirsiniz)
Pirzola Değil Lokum (Döküm Tavada Kuzu Pirzola) Tarifi'nin Yapılışı
- Pirzolalarımızı yıkayıp süzelim.
- Sosumuzu hazırlayalım, etleri sosla güzelce karıştırıp on dk kadar bekletelim.
- Döküm tavamızı ocağımıza alalım. Tavanın kızgın olması etin suyunu salmasını engelleyip daha yumuşak ve sulu kalmasını sağlayacaktır. Bu noktaya dikkat edelim. Tavamıza herhangi bir yağ koymuyoruz.
- Etleri tavaya alalım ve 1 dk sonra altını biraz kısalım ki etlerimiz yanmasın ve içi pişsin.
- 4 dk kontrollü bir şekilde bir yüzünü pişirelim ve diğer yüzünü çevirip aynı işlemi tekrar edelim.
Ben patates püresi, pirinç pilavı ve köz biberle servis ettim. Değişik versiyonlarda siz de pirzolanızı servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun. 😇.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
