Pişi

Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 1 paket instant maya (Ya da yarım paket yaş maya)
• 3 yemekkaşığı yoğurt (Kendi çaldığım)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı süt
• Aldığı kadar su (1 su bardağı ılık su)
• Sıvı yağ

Pişi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak unu yoğurma kabına alıyoruz.
2. Yoğurt, süt maya ve şekeri karıştırıyoruz.
3. Elimize yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
4. Üzerini streç film ile kapatarak hamur iki katı kabarana kadar (Yaklaşık 1 saat) mayalanmasını bekleyin.
5. Hazırladığınız ya da aldığınız hamurdan parçalar kopararak yağlı zeminde elinizle bastırarak şekillendirin ve kızgın yağda kızartın. Bu aşamada ellerinizi yağlarsanız çok daha kolay şekil. Sıcak sıcak servis edin, afiyet olsun :)