Pişi

Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane yumurta
• 1 paket kuru maya
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yaklaşık 4 buçuk su bardağı un

Kızartmak için;

• 2 su bardağı sıvı yağ

Pişi Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına ılık su ve sütü koyun.
2. Şekeri ve mayayı da ilave ederek karıştırın.
3. Ardından yoğurt, sıvı yağ ve yumurta koyup karıştırın.
4. Unu ve tuzu da koyup karıştırın.
5. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
6. Hamuru 1 saat mayalandırın.
7. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp üstünü örtüp 15 dakika kadar dinlendirin.
8. Bezeleri düz bir tabak üstünde elinizi yağlıyarak azıcık açın ve ortasını parmağınızla delin.
9. Ocağa geniş tava veya tencere alıp kızgın yağda hamurlarımızı arkalı önlü kızartalım.
10. Kaşıklaaa yağı hamurun üstüne üstüne atın ki hamur daha çok kabarsın. Havlu peçetenin üstüne alın:) Afıyetolsun:)