Pişi Tarifi (videolu)
4-6 kişilik, 1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme 146bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Nefis Yemek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.
Telefonundan QR okutarak hemen indir:
Tarifler
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Koçtaş ile İlham Veren Tarifler
- Aperatifler
- Bakliyat Yemekleri
- Bebekler İçin
- Çocuklar İçin
- Çorba Tarifleri
- Diğer Tarifler
- Diyet Yemekleri
- Dolma-Sarma Tarifleri
- Et Yemekleri
- Hamur İşi Tarifleri
- Hızlı Yemekler
- İçecek Tarifleri
- Kahvaltılık Tarifler
- Kurabiye Tarifleri
- Makarna Tarifleri
- Pilav Tarifleri
- Salata & Meze & Kanepe
- Sandviç Tarifleri
- Sebze Yemekleri
- Tatlı Tarifleri
- Yumurta Yemekleri
Videolar
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Koçtaş ile İlham Veren Tarifler
- Aperatif Videoları
- Bakliyat Yemekleri Videoları
- Balık Tarifi Videoları
- Börek Tarifi Videoları
- Çikolatalı Tatlı Videoları
- Çorba Tarifi Videoları
- Çörek Tarifleri Videoları
- Diğer Videolu Tarifler
- Dolma - Sarma Tarifi Videoları
- Dondurmalı Tatlı Tarifi Videoları
- Dondurucuda Saklanan Kış Hazırlıkları Videoları
- Ekmek Tarifi Videoları
- Et Yemekleri Videoları
- Glutensiz Tarifler Videoları
- Hamurişi Tarifi Videoları
- Hindi Yemekleri Videoları
- İçecek Tarifi Videoları
- Kahvaltı Tarifleri Videoları
- Kek Tarifi Videoları
- Kırmızı Et Yemekleri Videoları
- Kış Hazırlıkları Videoları
- Kiş Tarifi Videoları
- Köfte Tarifleri Videoları
- Konserve Hazırlama Videolu Anlatım
- Kurabiye Tarifi Videoları
- Makarna Tarifleri Videoları
- Mantı Tarifleri Videoları
- Meyveli Tatlı Tarifi Videoları
- Meze Tarifleri Videoları
- Pasta Tarifi Videoları
- Pide Tarifi Videoları
- Pilav Tarifi Videoları
- Pizza Tarifi Videoları
- Poğaça Tarifi Videoları
- Reçel Tarifi Videoları
- Salamura Tarifi Videoları
- Salata - Meze - Zeytinyağlı Videoları
- Salata Tarifi Videoları
- Sebze Kurutma Videolu Anlatım
- Sebze Yemekleri Videoları
- Şerbetli Tatlı Videoları
- Sos Tarifleri Videolu Anlatım
- Sütlü Tatlı Tarifi Videoları
- Tart / Turta Tarifleri
- Tatlı Tarifi Videoları
- Tavuk Yemekleri Videoları
- Turşu Tarifi Videoları
- Yazarlarımızdan Gelen Videolar
- Yöresel Tarifler Videolu Anlatım
- Zeytinyağlı Tarif Videoları
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
- OH BE DEDİRTEN TARİFLER
- CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
sürekli yapıyorum, un miktarı arttirildiginda çok çok güzel bir hamur oluyor,
Merhabalar, bu tarifi 3.yapışım her yaptığımda cıvık oluyor 2-2.5 su bardağı un ekliyorum sürekli su miktarı fazla geliyor sanırım un miktarını arttırmak ya da su ve süt miktarını azaltmak gerekiyor.
Sen bu hamuru nasıl toparlıyon cıvık cıvık
Merhaba, çok cıvık ise un miktarını artırabilirsiniz.
merhaba pişirip dolaba atsam güzel olur mu yinede tadı lütfen acil
hamur cıvık olduğunda elime bir miktar yağ döküp öyle yoguruyorum hamur toparlaniyor
keşke yorumları okuyup yapsaydım çok kötü oldu un miktarı kesinlikle yeterli değil un ekledim ama sert olacak diye yine de cıvık bıraktım alırken kaşıkla aldım ona rağmen sert oldu. güncellenmesi gerekli bence bu tarifin
dikkat ederseniz alırken dışını una buluyor ve hamuru öyle şekillendiriyor maya esnasinda cıvık kalmasi yeterli olablir
tam ölçü muhteşem lezzet bayılarak yedik ilk defa yaptım artık favorim ellerinize sağlık
un miktarı hic yeterli degil hamur toparlanmiyor bile sudan yardim alin demissiniz hic bir faydasi olmuyor
aynisini yasadim sabirla su ile devam ettim.ama.olacak gibi degil
Çok merak ediyorum acaba airfryda yapılsa nasıl olur?
5 katı tarif için mayayı da artırmalı mıyım?
mayaların üzerlerinde ne kadar un için yeterli oldukları belirtiliyor. Kullandığınız mayaya göre değişebilir. Bu şekilde hesap yapabilirsiniz. 5 katı artırmanıza gerek yok bence 2 kat yeterli olacaktır ama yine de paket üzerini ya da markanın internet sitesinde teyit edin lütfen
Teşekkür ederim, daha önce diğer (su ile yapılan) tarifinizi denemiştim baya sert oldu ben cıvık diye unu artırıp hata etmiştim, sütün yumuşak olmasına katkısı olur mu elif hanım
Biraz kalın oldu ama gayet yumuşak biz çok beğendik tarif için teşekkür ederim
Elif hanım merhaba akşamdan hamuru yapsam sabaha kadar kalsa sıkıntı olur mu, cevap verebilirseniz çok sevinirim 🌺
hicbirsey olmaz şüheda hanım 2gun bile beklese mayalı hamur olduğu için
yarım ölçü yaptım denemek için her şeyi tam koydum fakat yorumdakiler gibi benim hamurum da cıvık oldu yine yorumdan okuduğum bir yöntemle kaşıkla dökerek yaptım mecbur ama lezzeti harika. sadece söylemek istediğim bu bir pişi hamuru değil lokma hamuru:) yapacak olursanız ona göre yapın ve un koymadan kaşıkla yapın 🤫
Emine hanım merhaba, unun markasına göre kıvam değişebilir bu tarz hamurlarda videoda gözüken kıvamı göz önüne alarak kontrollü kullanabilirsiniz. Pişi hamuru çok sert de olmaz dediğiniz gibi kaşıkla akacak sıvılıkta da olmaz. Ele yapışan bir hamur olur yine un ya da yağ ile şekillendirilir yumuşacık olması için. Sert hamur yaparsanız pişiler puf puf olmaz
yok yanlış aktarmışım sanırım akacak kadar sıvı hamurum yoktu ama elde şekil verecek kadar da değildi elimi yağlayıp denedim çok zor oldu kaşığa dönüş yaptım fotoğraf attım zaten belli oluyor orda kıvamı:)
Ölçüyü artırmak istiyorum mayayı da artırmam gerekir mi elif hanım
Kesinlikle katılıyorum bu yorumunuza ele tapılan kıvam olduğun da harika kabarıyor sert olursa asla kabarmıyor kızartırken ellerinize sağlık sürekli bu tarifi yapıyorum ve çok beğenerek yiyoruz 😋
Kullandığınız unun markasını vermeniz mümkün mü?
Yani bu ölçüde kim tutturdu ise tebrik 1.5 su bardağı un daha koydum yani vıcık degıl bu ölçüde aşırı aşırı vıcık vıcıktı ek un eklemeden önce sizin video daki kıvamı yakalamak için elimi su ilede ısladım aynı olmadı daha fazla unda katmak istemedim öyle mayalamaya bıraktım bakalım nasıl olacak tekrar yazarım
Leyla Hanım nasıl oldu? Pişi ve ekmek hamurları bir poğaça hamuru gibi olmaz baya akışkan olur yumuşacık olması için. Sizin hamurunuz görmedim tabii bilemiyorum ama un bu konuda çok önemli kıvamı çok etkiliyor. Ben genellikle memleketten getirdiğim unları kullanıyorum çok daha iyi sonuç alıyorum
İşin doğrusu tadı güzel ama kalın oldu içi bazılarının çiğ kaldı. Açıkçası çok yapışkandı tabi ilk yapısım. Komşum zaten öyle olur ama sen yağ ile toplayacaktın dedi ben bir daha deneyecegım onun dediği gibi bakalım nasıl olacak. Tabi unda etkilemiş olabılır çarşı unu sonucta.
cok güzel oldu. her kes hazır ekmek hamuru zannetti
Hamur tam kıvamında oluyor verilen tarifi harfiyen uygulayınca. Hiç yağ çekmedi ve inanılmaz lezzetli oldu.
hamur doğru düzgün şekil almıyor daha fazla un istiyor un ekleyince kızartma aşamasında bu sefer içi hamur kalıyor en son tekrar un ekleyip poğaça yaptım
un ölçüsü 4 değil 8 9 bardaga yakın koydum çünkü ele yapışıyor suyla toparladikca da daha çok un istiyor zaten yogurmaya başladığınızda anlayacaksiniz fırından aldığınız hamur bile toparlanık ve kıvamlı
tarifi birebir uyguladım çok güzel oldu hiç yağ çekmedi
Ben geceden yuğurdum ölçüleri biraz fazla kullandım çünkü eşim çok seviyor sabah kahvaltıda yaptım harika oldu tarif için çok teşekkür ederim size ❤️🥰😘
5 bardak un ile yaptım. Ele yapışıyor fakat elinizi ıslattıkça toparlayabilirsiniz. Mayalandıktan sonra zaten kolay.
Yağ çekmiyor, puf puf. Çok güzel oldu.
Yorumlara bakarak yarım ölcü yaptim. Un miktarini 2.5 bardak koydum. Yarim paket yas maya koydum. evet asiri ele yapisiyor. hamuru spatula ile yogurdum elimi surmedim. Aksamdan dolaba koydum sabah cikardim disarda 1 saat tuttum sonra zor oldu ama sekil verdim sekilleri duzgun olmadi ama tadi guzel oldu. Fazla yag cekti fakat lezzetliydi.
Süt yerine yoğurt koysak nasıl olur veya olur mu
ben yogurtlu yaptım süt yoktu harika oldu
Elif Hanım tarifeniz için çok teşekkür ederim ilk defa bu kadar güzel pişi yapabildim