Pişi (Yağ Çekmeyen)

Pişi (Yağ Çekmeyen) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 2 bardak ılık su
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 küp şeker

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Pişi (Yağ Çekmeyen) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, sizlerle kalabalık bayram sofralarının vazgeçilmezi olan pişi tarifimi paylaşacağım.

1. Öncelikle mayanın ılık su ve küp şekerle 10 dk açılmasını bekliyoruz.
2. Mayayı 10 dk beklettikten sonra bir kaba alalım, sonra aynı kaba unu ekleyelim üzerine tuzu serptikten sonra 2 bardak ılık su ekleyelim, ele yapışan bir hamur yapıp, üzerini kapatalım ve bir saat mayalanmaya ve dinlenmeye bırakalım
3. 1 saat sonrasında hamura şekil vereceğimiz yüzeye ve elimize sıvı yağ sürelim ki hamura şekil vermek kolay olsun.
4. Mandalina büyüklüğünde aldığımız hamurların üzerine bastırıp ortasına ufacık bi yuvarlak açalım ki ortası da güzel pişsin.
5. Daha sonra hamurları kızartacağımız yağı iyice kızdıralım, yağ hazır olunca hamurlarımızı arkalı önlü istediğimiz kadar kızartalım.
6. Pişen hamurlarımızı havlu kağıt üzerine alalım ki fazla yağını çeksin, böylece pişimiz hazır☺ bu ölçüde 20 adet pisi çıkıyor, deneyen herkese afiyet olsun, ☺☺☺