Pişmeyen Çikolatalı Cheesecake

Pişmeyen Çikolatalı Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 2 paket yulaflı bisküvi
• 100 gr tereyağı

Kreması için;

• 1 paket labne peyniri
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 100 ml krema ( yarım paket )
• 3 paket çikolata ( 80 gr toplam 240 gr)

Üzeri için;

• 100 ml krema ( yarım paket )
• 1 paket çikolata (80 gr)

Pişmeyen Çikolatalı Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Tabanı için: Tereyağı eritip rondoda çektiğimiz bisküvinin içine katıp karıştıralım.
2. Kelepçeli kalıba döküp yayalım ve bastıralım.Yarım saat dolapta bekletelim.
3. Kreması için:1 kaseyi difrize koyalım soğumaya bırakalım.
4. Başka bir kabın içine 1 paket labne ve 1 bardak pudra şekerini katıp çırpalım.
5. İyice çırpınca için benmari usulü ( kaynayan suyun üzerine kase oturtup içinde çikolatayı eritmek) erittiğimiz çikolataları ekleyip çırpalım.
6. Difrizde ki kasenin içine 100 ml kremayı alıp çırpalım ( kremanın daha güzel kıvam almasını sağlıyor)
7. Akışkan olmayan krem şanti kıvamı alıyor. Daha sonra bunu da çikolatalı kremanın içine ekleyip çırpalım.
8. Dolapta bekleyen tabanın üzerine kremayı ekleyip düzeltelim 1 saat buzdolabında beklettikten sonra üzerine çikolatalı sosu yayalım.
9. Çikolata sosu için: 100 ml kremayı ocakta ısıtalım kaynamaya başlayınca içine 1 paket çikolatayı ekleyip altını kapatalım ve eriyinceye kadar karıştıralım. (Oda sıcaklığında bekleyebilir)
10. Püf noktası; 1 saat kadar sosu donunca kalıptan çıkarılabilir.
11. Kalıptan kolay çıkması için tabanına yağlı kağıt koyun ve çıkarmadan önce kenarlarını sıyırın.1 gece dolapta bekletin. Afiyet olsun