Pişmeyen Soğuk Vişneli Cheesecake Tarifi(Videolu)

Pişmeyen Soğuk Vişneli Cheesecake Tarifi(Videolu)'un Malzemeleri

Tabanı için;

• 3 paket burçak bisküvi
• 200 gram tereyağı
• 3 yemek kaşığı süt
• Dilerseniz ufalanmış fındık

Kreması için;

• 3 poşet krem şanti
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket krema
• 300 gram labne peyniri

Vişne sos için;

• 2,5 su bardağı vişne
• 5 yemek kaşığı su
• 1 dolu yemek kaşığı mısır nişastası
• 4 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı

1. Yulaflı bisküvileri rondodan geçirip, erimiş tereyağı süt ilave edip karıştıralım ve kalıba dökelim.
2. Bastırarak düzleştirdiğimiz bisküvili harcımızı, sosu hazırlayana kadar buzdolabında bekletelim.
3. Kreması için, krem şantiyi sütle koyu bir kıvam alana kadar çırpalım.
4. İstediğimiz kıvama gelen krem şantinin içerisine, suyunu süzdüğümüz labneyi ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.
5. Çırpma işlemi bittikten sonra, dolaptan bisküvileri alıp üzerine kremamızı dökelim ve düzleştirelim.
6. Tatlımızı dolaba koyalım ve 1 gece buzdolabında bekletelim.
7. Sosu için; uygun bir tencereye vişne, toz şekeri alalım ve kaynamaya alalım .
8. Kaynayınca su ile nişastayı başka bir kapta karıştırdıktan sonra vişnelerin içine dökelim.
9. Kıvam alana kadar karıştıralım soğuyunca kekin üzerine döküp buzdolabında 1-2 saat dinlendirin afiyet olsun 😋