Pita Ekmeği (Pamuk Gibi Balon Ekmek)

Pita Ekmeği (Pamuk Gibi Balon Ekmek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 3 yemek kaşığı zeytin yağı
• Yaklaşık 5-6 su bardağı un azaltılıp çoğaltılabilir

Pita Ekmeği (Pamuk Gibi Balon Ekmek) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabınızın içine ılık sütü, ılık suyu ,şekeri ve mayayı koyunuz iyice karıştırınız.
2. 5 dakika kadar bekletip aktifleştiriniz.
3. Sonra diğer malzemeleri ve ununu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurunuz ,1 saat mayalandırınız.
4. Daha sonra mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde bezeler yapınız.
5. Ve fırın tepsisine 4 der tane sığacak şekilde yerleştiriz.
6. Tepsi mayası için 45 dakika kadar bekletiniz.
7. Sonra önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında 5 -6 dakika arası pişiriniz.Pişirme süresi fırından fırına değişir.