Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Pizza sosu için;

• Domates rendesi veya domates konservesi
• Sıvıyağ
• Kekik
• Tuz

Üzeri için;

• Kaşar peyniri
• Mısır
• Sucuk
• Sosis
• Zeytin
• Biber
• Veya istediğiniz şarküteri ürünleri

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süte mayayı ve şekeri ekliyoruz. Maya aktifleştikten sonra sıvı malzemelerimizi (Su ve sıvı yağ) ve tuzu birleştiriyoruz. En son unumuzu ekliyoruz ve ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzu bir saat kadar mayalandırıyoruz.
2. İç malzemelerimizi (Kaşar peyniri, zeytin, biber, mısır, sucuk, sosis) dilediğimiz şekillerde keserek hazırlıyoruz.
3. Pizza sosumuzu hazırlamak için bir kasede sıvı yağ, kekik, domates konservesi veya rendesini ve tuzu karıştırıyoruz.
4. Yağlı kağıt serilmiş yuvarlak tepsiye hamurumuzu ister ikiye isterseniz üç parçaya bölerek ince bir şekilde açıyoruz, üzerine domatesli pizza sosumuzu döküyoruz, şarküteri malzemelerini yerleştiriyoruz.
5. Sonra 180 derece önceden ısıtılmış alt üst ayardaki fırınımızda pizzamızı pişiriyoruz. Pişmeye yakın rendelenmiş kaşarı ekliyoruz. Afiyet olsun.