Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 4 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket yaş maya
• 1 bardak süt
• Yarım bardak su

Sosu için;

• 1 su bardağı domates püresi
• 1 fincan ketçap
• 3 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üst malzemesi için;

• Yarım halka sucuk
• 1 adet büyük boy sosis
• 1 adet büyük boy soğan
• 4 adet sivri biber
• 300 gram kaşar peyniri

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu elekten geçirip derin bir kaba alın, ortasını açıp şeker tuz ekleyin ve ısıtmış olduğunuz sütün içinde mayayı eritin ve hepsini yavaşça yoğurun.
2. Hamuru üzerini örtüp 45 dakika dinlendirin.
3. Hamurumuz dinlendikten sonra 4 parçaya bölüp beze haline getirin.
4. Oklava yardımı ile incecik açın yaklaşık 30 cm’lik tabak boyutunda olacak.
5. Açtığınız hamurları yağlı kağıtlara serin böylece işiniz daha kolay olacaktır.
6. Sos için domates püresi, ketçap ve diğer baharatları bir kaba alıp çırpın ve açmış olduğumuz hamuru çatalla deldikten sonra sosu her yerine sürün.
7. İnce doğranmış soğan rendelenmiş kaşar, sucuk, salam ve biber ile üzerini süsleyin.
8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 🤤.