Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı kadar toz maya ( ya da yarım paket yaş maya)
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5-6 su bardağı un

Üzeri için:

• Kaşar peyniri
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Bir tutam kekik
• 1 diş (iri) sarımsak
• 7-8 adet mantar
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 4 yemek kaşığı kadar mısır
• 20 adet zeytin

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Unumuzu eleyip ortasını havuz gibi açarak tüm malzemeleri ortasına alıp yoğurmaya başlıyoruz.
2. 45 dk kadar üzerini bezle örtüp ılık yerde mayalanmaya bırakıyoruz.
3. Hamurumuz mayalanana kadar üzerine koyacağımız malzemeleri doğruyoruz ve de sosunu yapıyoruz.
4. Sosu için 1 yemek kaşığı domates salçası, üzerine 1 diş sarımsağı rendeleyerek yaklaşık yarım su bardağı kadar su ile inceltiyoruz.
5. Ben bir tutam tuz ve kekim de serptim. Miss gibi bir sos oluyor kekikli 👍🏻.
6. Mayalaığımız hamuru biraz yoğurup gazını çıkardıktan sonra iki parçaya bölerek merdane yardımıyla tepsi büyüklüğünde açarak tepsimize alıyoruz.
7. Üzerini çatal batırdıktan sonra sosumuzu sürüp kaşar peynirleri serpiştiriyoruz.
8. Sonra arzuya göre dileğimiz malzemeleri üzerine ekleyip önceden ısıttığımız 180°c lik fırınımızda kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
9. Pişmeye yakın, arta kalan kaşar peynirleri de üzerine serpiştirdikten sonra bi 10dk kadar daha pişiriyoruz veee artık servise hazır. Afiyet olsun 🌼.