Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı sut
• 1 su bardağı ilik su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yemek kaşığı ile yarımdan biraz fazla tuz
• 1 paket instant maya
• 1 yumurta
• Aldığı kadar un

Üzerine;

• 2 yemek kaşığı salça
• 2 adet domates
• 2 adet sivri biber
• 1 çay kaşığının ucu ile tuz (Çok az olacak)
• 100-200 gram sucuk – sosis – salam
• 200 gram kadar rendelenmiş kasar peyniri

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuzu yoğuralım. 1 saat mayalanmaya bırakalım.
2. Diğer malzemelerimizi bir kabın içerisinde salça hariç karıştıralım.
3. Mayalanmış hamurumuzu tepsimize yayalım. Ben tek borcam tercih ettim.
4. Dilerseniz ayrı porsiyonlarda çıkartabilirsiniz. Bu ölçülerden 4-5 adet çıkıyor.
5. Hamurdan bezeler koparalım. Kopardığımız bezeyi yemek tabağı boyutuna gelinceye kadar hafif merdane ile açalım.
6. Salçamızdan bir tutam alalım ve hamurun üzerine yayalım.
7. Harcımızı ekleyelim. 180 derecede kontrollü pişirelim.
8. Pişen hamurumuzun üzerine rendelenmiş kaşar ekleyelim. Kaşar ekleyene kadar 2-3 dakika daha pişirelim. Afiyet olsun.