Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 adet isnat maya
• 2,5 yemek kaşı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı un

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı ketçap
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşı fesleğen
• 1 diş sarımsak

Üzeri için

• Sucuk
• Kaşar peyniri
• Domates
• Biber
• Zeytin
• Mantar
• Salatalık turşusu
• Mısır

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ılık suyu, sütü şekeri ve isnat mayayı bir kabin içerisine alarak karıştıralım.
2. Daha sonra sıvı yağ ve yumurtayı ekleyelim. Unu ilave edince tuzumuzuda ilave ederek hamurumuzu yoğuralım. Bir saat mayalanması için kaldıralım.
3. Mayalanan hamurumuzu isteğe göre iki yada üçe (ince yada kalın ) bölelim.
4. Merdane yada elimizle tepsimize göre açtığımız hamurumuza çatalla fazla kabarmaması için delikler açalım. Su ile açtığımız sosumuzu sürüp malzemelerinizi yerleştirelim.
5. Önceden ısıtılmış 180 c lik fırında güzelce pişirelim. Üzerine kaşar peynir ilave ettikten sonra bir kaç dk daha fırınlayarak servis edelim. Afiyet olsun.

Not:Un miktarı ortalama bir miktardır yumuşak bir hamur elde etmek için unu kontrollü kullanalım. Üzeri için istediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz.