Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 6 su bardağı un
• 1.5 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 5 yemek kaşığı zeytin yağ
• 2 su bardağı ılık su

Sosu için;

• 1.5 su bardağı domates sosu
• 2 yemek kaşığı zeytin yağ
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı tuz

Üst harcı için;

• 1 kase kaşar peyniri
• 1 kase ince dilimlenmiş sucuk
• 1 kase dilimlenmiş sosis
• 2 orta boy küçük doğranmış domates
• 1 tane yeşil biber

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak hamurumuzu yoğuracağımız kaba unumuzu koyalım ve ortasını açıp su hariç diğer malzemeleri ekleyelim.
2. Yavaş yavaş suyu ilave edip yoğuralım, ne çok sert nede çok yumuşak bir hamur olacak.
3. Hamurumuzu yoğurduktan sonra üzerini örtüp malzemeleri hazırlayana kadar dinlensin.
4. O arada sosunu ve üzerine koyucaklarımızı hazırlayalım.
5. 30 dakika dinlenen hamurumuzu tezgaha alalım ve 3 e bölelim ,yapacağımız tepsinin altına yağlı kağıt koyalım.
6. Tepsi büyüklüğünde açalım hamurumuzu .
7. Daha sonra tepsiye yerleştirdiğimiz hamurun üzerine çatal ile delikler açalım ve önceden 180 derecede ısıtmış olduğumuz fırına atalım .
8. 10 dakika sonra hamurumuzu çıkartalım ve üzerine domates sosunu sürelim.
9. Üzerine kaşar peyniri koyalım, daha sonra domates, sosis,sucuk ve biberimizi de koyup tekrar kaşar peyniri koyalım.
10. Fırına atıp 20 dakika daha pişirelim.Afiyet olsun :).