Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• Yarım su bardağı süt
• 2,5 su bardağı ılık su
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 yemek kaşığı şeker
• 1 yaş maya
• Aldığı kadar un

Sosu için;

• 2 paket domates püresi
• 1 yemek kaşığı kekik
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için;

• 200 gram kültür mantarı
• 2 adet kapya biber sarı kırmızı
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 kutu mısır konservesı̇
• 1 kase doğranmış sucuk
• Zeytin

Arzuya göre;

• Ton balığı, kırmızı soğan ,salam, sosis ,yeşil zeytin

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabın içine sütü ,suyu, sıvı yağ, şeker ,tuz ve mayayı koyup güzelce karıştırıyoruz ve ununu yavaş yavaş ekleyerek yoğuruyoruz.
2. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz, hamuru bir saat mayalandırıyoruz.
3. Üzerinin sosu için; Domates püresini bir kabın içine alıyoruz ve geri kalan malzemelerini ekleyip karıştırıyoruz.
4. Mayalanan hamuru 5 eşit parçaya ayırıyoruz ( siz daha ince hamur seviyorsanız 6 parçaya da ayırabilir misiniz)
5. Kullanacağımız tepsinin büyüklüğüne göre açıyoruz .
6. Açtığımız hamurum üzerine sosumuzu bir kaşıkla her yerini kapatacak şekilde sürüyoruz.
7. Üzerine kaşar peyniri serptikten sonra biber, mantar ,mısır istediğimiz malzemeleri üzerine serpiştiriyoruz .
8. 15 dk tepsi mayası yaptıktan sonra 240 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz, deneyenlere afiyet olsun.