Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1.5 su bardağı ılık su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz maya
• 1 çay kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Hamurun üstüne sürmek için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Dağ kekiği

Üstü için; (Dilediğiniz malzemeler benim kullandıklarım)

• Sucuk
• Ton balığı
• Siyah zeytin
• Mısır
• Kaşar rendesi

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba ılık su, maya ve şeker alınıp karıştırılır. 5 dk mayanın aktifleşmesi beklenir.
2. Sonra yağ, tuz ve kontrollü olarak un eklenip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğrulur.
3. Kabın üstü örtülüp mayalanmaya bırakılır.
4. Mayalanan hamur yağlanmış tepsiye alınıp elle güzelce açılır. (tepsiniz küçükse hamuru ikiye bölebilirsiniz. Ben büyük tepsi kullandım).
5. Hamur tepsinin tabanını kaplayınca her yeri çatalla delinir (hamur kabarıp kalınlaşmasın diye).
6. Bir kapta sos malzemesi karıştırılıp hamurun üzerine sürülür.
7. Kaşar rendesinin bir kısmı serpilir.
8. Sonrasında dilediğiniz malzemeleri üzerine yayabilirsiniz.
9. Ben yarısında ton balığı, zeytin ve mısır; diğer yarısında da sucuk, zeytin ve mısır kullandım.(evdekilerin isteğine göre 😊)
10. 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dk kontrol edilerek pişirilir.
11. Pişince çıkarılıp üzerine kalan kaşar serpilir ve birkaç dk erimesi için fırınlanır.

Afiyet olsun 💜İnstagram: @tariflerim_ve_sunumlarim.