Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı ayçiçek yağı
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su

Sos için:

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı acı ketçap
• 1 çay kaşığı kuru kekik
• Salçayı sulandırmak için bir miktar ılık su

Üzeri için:

• 5 dilim salam (doğrayıp ince kıy)
• Yarım sucuk (ince ince kes)
• 7 tane yeşil zeytin (ince ince kes)
• Bir yuvarlak kaşar peyniri (rendelencek)

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir kaba 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı toz şeker ve toz paket mayayı koyun.
2. Üzerine ılık suyu koyup karıştırın ardından 3 su bardağı unu, 1 çay bardağı sıvıyağı döküp güzelce yoğurun ardından hamur kıvama gelince poşetle örtüp sofra bezine sarıp 30dk bekletin.
3. Hamur kabarırken malzemelerimizi hazırlayalım.
4. Önce salamı kesip uzunca kıydım ufak bir tepsiye koydum sonra sucuğu, zeytini kesip yine tepsiye aralıklı koydum pizza malzemelerini.
5. Daha sonra kaşar peynirini rendeleyip onuda tepside yer açıp koydum birbirine karıştırmadan (tabi siz istediğiniz malzemelerden yapabilirsiniz. )
6. 30 dk bekledikten sonra fırın tepsisini yağlıyoruz sonra hamuru güzelce yayıyoruz.
7. Ardından pizza için hazırladığımız sosu iyice yaydırıyoruz.
8. Daha sonra kaşar peynirin bir kısmını yaydırıyoruz. Sucuğu, salamı diziyoruz, zeytini diziyoruz.
9. İstediğimiz malzemeleri de ekleyebiliriz tabii ki ve kalan kaşar peynirini eşit şekilde üzerine serpiştirip 190 derece önceden biraz ısıttığımız fırında 25 dk kontrollü şekilde pişirelim.
10. Bazen birazcık daha uzun sürebiliyor, fırına bağlı bu durum. Afiyet olsun.