Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru;

• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 5 su bardağı un
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı tuz
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzerine;

• 100 gr am dilimlenmiş sucuk
• 100 gram dilimlenmiş salam
• 150 gram kaşar peyniri
• 3-4 adet yeşil biber
• 1 çay bardağı zeytin (Doğranmış)
• 1 çay bardağı mısır
• 8-10 tane çeri domates

Sos;

• 1 su bardağı rendelenmiş domates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kuru fesleğen ya da taze fesleğen yaprağı
• 2 diş sarımsak

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru maya, şeker, ılık su mayayı açalım.
2. Sonra un, tuz, zeytinyağı hepsini bir kapta yoğuralım.
3. Hamurun dinlenmesi için 30 dakika bekletin.
4. Sonra hamuru iki eşit parçaya bölelim yanmaz kağıt arasına koyup bir merdane ile açalım.
5. Elimizle şekil verip üzerine ilk önce sosumuzu hazırlayıp sürelim.
6. Bütün malzemeler karıştırılır pişirmeye gerek yok bu sosu önce hamura çatalla delikler açılım alttan kabarmaması için üzerine bir fırça yardımıyla sosumuzu sürelim.
7. İlk önce kaşar peyniri koyalım.
8. Daha sonra diğer malzemeleri ve en üste tekrar kaşar peyniri koyalım.
9. Kontrollü bir şekilde pişirelim (Ben şöyle yapıyorum altına kaşar koyup diğer malzemeleri ilave ediyorum fırına veriyorum 5 dakika sonra fırının kapağını açıp kaşar peynirini ekliyorum pişince çıkartıyorum) afiyet olsun.