Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2,5 su bardağı un
• 1 su ılık bardağı su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya

Sosu için;

• 3-4 domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı fesleğen
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için;

• 2 domates
• 2 yeşil biber
• 2 kırmızı biber
• 1 paket sucuk, salam, sosis
• Yarım paket kaşar peyniri
• 1 paket mantar
• 1 su bardağı mısır

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu yoğuralım.
2. Su,un, tuz ve maya ile hamurumuzu yoğuralım. Üzerine zeytinyağı ekleyip yoğurmaya devam edelim. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
3. Yoğrulan hamuru 20 dakika bekletelim.
4. Sosu için domates kabuklarını soyup rendeleyin. Tavada biraz zeytinyağı ile kavuralım. Üzerine baharat ve salça katıp karıştırıyoruz.
5. Sebzeleri, sucuğu ince bir şekilde doğrayalım. Kaşar peynirini rendeleyin.
6. Mayalanan hamurumuzu ince bir şekilde açalım.
7. Çatal yardımıyla delikler açalım. ( kabarmasın hamurumuz. ).
8. Fırında 10 dakika pişirelim. ( hamurumuz daha güzel içini çekiyor ).
9. Fırından çıkarıp sosumuzu sürelim. Ve malzemeleri sırasıyla dizelim.
10. Üzerine bol kaşar serpelim.
11. 180 derecelik fırında 20 dk alt üst kızarana kadar pişiriyoruz.
12. Üçgen şeklinde kesip servis edebilirsiniz.
13. Hamurun kıvamını siz kendiniz un ve su ekleyerek ayarlayabilirsiniz. Hamur pişip malzemeler üzerindeyken biraz piştikten sonra kaşarı eklerseniz daha güzel oluyo. Afiyet olsun ✌️