Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 tatlı kaşığı instant maya
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Sosu için:

• 1,5 yemek kaşığı salça
• Çok az su
• 2 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

• Salam
• Domates
• Yeşil biber
• Kırmızı biber
• Zeytin
• Mısır
• Rendelenmiş mozarella peyniri

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için bir kaba un dışında bütün malzemeyi alarak karıştıralım.
2. Daha sonra azar azar un ekleyerek yoğuralım.
3. Hamuru yaklaşık 15 dakika dinlenmeye bırakalım.
4. Bir yandan malzemelerini doğrayalım.
5. Hamuru ikiye bölelim.
6. Oklavayla çok ince olmayacak şekilde güzelce açalım.
7. Fırın tepsisine pişirme kağıdını koyalım ve açtığımız hamuru tepsiye alalım.
8. Kenarlarını katlayalım.
9. Pizzanın kabarmaması için çatalla delikler açalım.
10. Daha sonra sosumuzu sürelim.
11. Önce mozarella peynirini koyalım ve üzerine diğer malzemeleri ekleyelim.
12. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim. Pizzamız hazır. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

Not: bu hamurdan 2 adet orta boy pizza çıkıyor.