Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (Çok sert olmayacak kulak memesi kıvamında)

Üzeri için:

• 1 paket sosis
• 1 büyük paket salam
• 1 kangal sucuk
• 1 paket kaşar peyniri

Dilediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz domates,zeytin,mısır,mantar vb..

Hamurun üzerine sürülecek salçalı sos:

• 5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay bardağı su

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce hamur hazırlanır.Hamur için süt biraz ısıtılır ve içerisine de maya,şeker ve tuz eritilir.
2. Sonra su, sıvı yağ eklenir iyice karıştırılır.Yavaş yavaş un eklenir kıvamına göre birden un eklemeyin.
3. İyice yoğurulur hamur ve sonra en az yarım saat dinlendirilir.
4. Pizzanın üzerine koyulacak malzemeler doğranır.
5. Sosis, salam,sucuk halka halka doğranır.
6. Kaşar rendelenir.
7. Hamurun üzerine sürülecek sos hazırlanır.
8. Salçalar, sıvı yağ ve kekik iyice karıştırılır ve üzerine 1 çay bardağı su eklenir.
9. Mayalanan hamur parçalara ayrılır.
10. Ben yuvarlak fırın tepsisine sığacak kadar merdane ile açıp yerleştiriyorum.
11. Önce fırın tepsisi yağlanır ve üzerine açılan pizza hamuru koyulur.
12. Hamurun üzerine önce sos sürülür ardından kaşar serpilir ve en son tüm malzemeleri sırası ile koyulur.
13. İstediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz.
14. Önceden ısıtılmış fırında yarım saat pişirilir.
15. Pişirme süresi fırına göre farklılık gösterebilir.