Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çorba kaşığı tuz
• 1 paket maya
• Aldığı kadar un

Sosu için;

• 1 çay bardağından biraz eksik sıvı yağ
• 4 diş sarımsak
• 1,5 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 300 gram hazır domates püresi veya rendesi

Üzeri için;

• Yarım halka sucuk
• 300 gram kaşar peyniri
• 1 avuç zeytin
• 300 gram mantar

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Su ile süt bir kaba alın ve mayayı ekleyin biraz karıştırdıktan sonra un hariç diğer malzemeleri ekleyin azar azar un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini örtün ve mayalanmaya bırakın.
2. Hamur mayalanırken sos hazırlanır: domates püresine diğer malzemeleri ekleyin.
3. Üzeri için olan malzemeler doğranıp hazırlanır.
4. Kabaran hamur iki bezeye bölünür.
5. Kullanacağınız tepsiye göre ve istediğiniz incelikte açın.
6. Tepsiye aldığınız hamurun kenarlarını içe doğru hafif kıvırın.
7. Domates sosunu eşit şekilde hamura yayın ve üzerine rendelenmiş kaşarı ekleyin diğer malzemeleri de ekleyip önceden ısıtılmış 200 derecede pişirin.

Not:Bu ölçüler büyük tepsi içindir. Küçük tepsiye göre uyarlanabilir. Afiyet olsun🍀.