Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık su
• 1/2 (yarım) paket kuru maya
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2,3-3 su bardağı un

Üstüne salçalı sos için;

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı ketçap
• 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
• Bir miktar tuz

Üst harcı için;

• 10 dilim sucuk
• 5-6 dilim sosis
• Yarım kaşar rendesi
• 1 yeşil biber, bir kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı kadar zeytin
• 1 kutu mısır

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su ve maya karıştırılarak maya eritilir.
2. Tüm malzemeler karıştırılır yumuşak bir hamur elde edilir, hamur 20 dakika kadar dinlendirilir.
3. Yağlanmış ve mısır unu ile unlanmış tepsiye hamur el yordamı ile bastırılarak şekil verilir ben kare tepsiye yaptım ama yuvarlak tepsiye de güzel oluyor.
4. Başka bir kapta 2 kaşık salça, bir yemek kaşığı ketçap, 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve bir tatlı kaşığı kuru fesleğen karıştırılır ve hamurun üzerine sürülür.
5. 180 derece 20 dakika ayarlanan fırına verilir. 10 dakika sonra kaşar peynir, sucuk, sosis, kırmızı ve yeşil biber, mısır, zeytin konularak tekrar fırına verilir.
6. Altı kızarana kadar pişiriyoruz. İç malzemesini keyfinize göre şekillendirebilirsiniz. Afiyet olsun.