Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 paket yaş veya kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

Sos için;

• 1 şu bardağı domates rendesi
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

• Kaşar peyniri
• Sucuk
• Mısır konservesi
• Zeytin
• Sivri biber

İsteğe bağlı başka şeyler konulabilir

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce hamuru yapıyoruz un hariç diğer malzemeleri koyup karıştırıyoruz.
2. Daha sonra kontrollü bir şekilde un ekliyoruz.Orta yumuşaklıkta bir hamur olacak.
3. Hamurun üstünü kapatıp 40 dinlendiriyoruz.
4. Sosu yapmaya başlıyoruz domates rendesini salçayı ve baharatları bir kaseye koyup karıştırıyoruz.
5. Çıkan hamurumuzu un yardımı ile açıyoruz.
6. Tepsimizi yağlıyoruz. Hamuru tepsiye alıyoruz.
7. Tepsiye aldıktan sonra kenar kısımlarını kıvırarak oluşturuyoruz.
8. Çatalla diliyoruz hamurun heryerini.
9. Üzerine sosu döküp yapıyoruz.
10. Daha sonra azcık kasar peyniri döküyoruz.
11. Diğer malzemeleri karışık bi şekilde üzerine serpiyoruz.
12. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz.
13. Pişmeye yakın üzerine tekrar kaşar peyniri serpiştiriyoruz.Afiyet olsun.